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本文摘要:1鸡腿小块小块,沸水汆毛巾去血沫,然后冲洗整洁.2黄酒,生抽,老抽各1勺,特少量盐和黑胡椒粉和花椒粒,鸡块油炸20分钟后,沥干水分。3蒜拍碎,西芹和洋葱托小块,土豆托滚刀块。 4炒锅中倒油,放进葱姜蒜爆香,然后重新加入郫县豆瓣酱炒出红油。5重新加入鸡块翻炒均匀分布。6放入一罐啤酒,特锅盖烧开。 7调到3勺老抽配料,特土豆翻炒,小火调味10分钟。8等土豆略为有点硬,重新加入几颗冰糖,再行调味10分钟。9等土豆略为有点硬,重新加入几颗冰糖,再行调味10分钟。

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1鸡腿小块小块,沸水汆毛巾去血沫,然后冲洗整洁.2黄酒,生抽,老抽各1勺,特少量盐和黑胡椒粉和花椒粒,鸡块油炸20分钟后,沥干水分。3蒜拍碎,西芹和洋葱托小块,土豆托滚刀块。

4炒锅中倒油,放进葱姜蒜爆香,然后重新加入郫县豆瓣酱炒出红油。5重新加入鸡块翻炒均匀分布。6放入一罐啤酒,特锅盖烧开。

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7调到3勺老抽配料,特土豆翻炒,小火调味10分钟。8等土豆略为有点硬,重新加入几颗冰糖,再行调味10分钟。9等土豆略为有点硬,重新加入几颗冰糖,再行调味10分钟。特适度盐调味后,马利亚上洋葱翻炒。

10用水淀粉凸厚芡才可。小窍门鸡腿鸡翅都可以.配料也可以加到自己讨厌的蔬菜.。


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